久しぶりに作り置きを作ってみた(画像あり)

nicoです。

久しぶりに、作り置きを作りました。

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作りおきを作ってみた

頂き物のかぼちゃを使って。

かぼちゃのサラダ。

・かぼちゃ、マヨネーズ、ゆかりとホワイトペッパー

茹でたての熱い時にマヨネーズで絡めると、コクが出て美味しく仕上がります。

かぼちゃの後は、大好きな魚河岸あげと白菜の煮物。

白菜と魚河岸あげ、少しの水と酒、白だしと醤油すこ~し。

蓋をして、グツグツグツ。

白菜から水分が出るので、水は少なめでね。

沸騰したら弱火にして3分。

火を止めてそのまま放置で、味が沁みてきます。

完成。

二日目も美味しいのよねー。

で、三品目。

ずっと作りたかった餃子。

仕事が休みの日じゃないと作れません。

たくさん作って、一部は冷凍しました。

じうじうじう。

今日の晩御飯が完成です。

・餃子、かぼちゃのサラダ、白菜と魚河岸あげの煮浸し

・白菜と葱の味噌汁

・ご飯

・漬物

満腹です。

ご馳走様でした。

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