パスタが食べたい!第二弾はニジマスのクリームパスタ

nicoです。

とりあえず水分を多めにとって、緑茶を頻繁に飲んでいます。

果たしてこれで、糖尿病(尿蛋白対策)に効果はあるのか。

一つづつ試していこうと思っています。

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パスタが食べたい!第二弾は虹マスのクリームパスタ

年末年始は、大好きなお餅とお雑煮だったので。

パンや洋食が恋しくなるこの頃。

今日のランチもパスタです。

・白菜、天然ニジマス、玉ねぎのクリームパスタ

・みかん&緑茶

天然の紅鮭はなかなか手にはいらないので、天然のニジマスで。

脂のノリは劣るものの、養殖ものに比べたらずっと美味しい。

甘みを出すための玉ねぎは必須。

白菜は食感と甘味を増すためにinしました。

バターや生クリームは使わず、オリーブオイルと小麦粉&牛乳で。

仕上げにパルメザンチーズを多めにふりかければ、十分にコクが出ます。

ヘルシーで美味しい。

今日も美味しかった。

お仕事も頑張ってこよ。

nicoでした。

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