【画像公開】冷蔵庫の中で腐らせない。戴き物はすぐに処理すべし&断使離報告

昨日は早起きしたら、今日は寝坊。毎日ってなかなか難しいのね。

nicoです、おはようございます。

普通にしてても、冷蔵庫の中って溜め込みがちなスペースですよね。

nicoは、タイトルの言葉をいつも心がけています。

【画像公開】冷蔵庫の中で腐らせない。戴き物はすぐに処理すべし。

田舎だからか、有り難い事によく野菜とか頂くんですよ。

だから自分の買い物計画から急に食材が増える事もままあって。

めちゃくちゃ有り難いことなんですが、大量だったり

連日忙しくて下処理できなかったりして、

昔は鮮度を落としてしまうことがよくありました。

今は、断捨離&ミニマムを心掛けてから、そういったことは減りました。

そう、今回も頂き物の柚子。

また大量に頂いたんですよ。

今年は合計3回?4回? たくさん柚子を頂けて

リンゴが不作で高かったから、リンゴジャムの在庫はゼロ。

なのでこれも必然なのか、今回も柚子はジャムにさせて頂きました。

(ジャムは買わずに作る主義なので)

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手作りでジャムを作る

ゆずは皮も柔らかいので、簡単に皮を剥けます。

無農薬だから、水洗いも楽。

柚子は捨てる所がない、とは先輩主婦の話。

中味は半分に切って、種を取り出しはちみつに漬けるだけ。

ヘタの部分や取り出した種は、台所の水切りネットに入れてお風呂の入浴剤に。

こうすると、使用後にそのまま捨てられるので楽ちんです。

たくさんある時は、個別に分けて冷凍しておくといいですよ。

(そのまま大きなジップロックに入れたら、固くて割れなかった経験あり)

頂くざんす。

皮は茹でこぼしを2回。

柚子はオレンジと違って苦味も少ないから茹でこぼす時間も5分位で十分です。

部屋中いい香り。

煮詰める時に、砂糖と最後にはちみつを入れて完成。

シナモンとかクローブを入れると、大人のジャムになります。

出来上がったゆずジャムは、パンはもちろん、スコーンやホットドリンクとしても。

頂きマンモス。

いつも皮をむく時、少しだけ冷凍しておきます。

鍋焼きうどんや、お漬物に入れると香りがいいのでとっておきます。

こうして余すところなく、全て使い切り。

断使離の典型ですな。

そういえば、先日こちらも断使離しました。

UVの薬用リップ

薬用リップは何故か口紅以上に順調になくなっていきますね。

半年に一本かなぁ。

なのに口紅は、本数を揃えてなくても3~4年は持つ。

リップは一日3回くらい、口紅は朝とお昼で2回はつけてるのに何故でしょう。

不思議だ。

もうちょっとこまめに口紅つけて綺麗なアラフィフを心掛けよう。

明日は安上がりでキレイになる習慣をお伝えします。

nicoでした。

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