女子力を上げて・手作り抹茶クッキー

nicoです。

前回作った抹茶クッキー

甘さや脂っこさも調節できるから、気に入ってまた作りました。

量は計量カップで、かなり適当。

生地の柔らかさをみて、加減してます。

オーブントースターで火加減を見ながら。

焼けました。

nico16094

左端は、コーヒークッキー。

インスタントコーヒーを生地に混ぜたけど、粒のまま入れたら。

溶けなかった(当たり前か。)

練りすぎてはいけないから、焼けたら熱で溶ける?と思ったが

熱量の問題ではなく、水分量の問題でしたね。

次回こそ、お湯で溶いて混ぜますわ。

バターは高カロリーなので、ボケ防止も兼ねてnicoはココナッツオイルを。

ココナッツオイル

ココナッツフレーク入れたらシャキシャキ感がプラスして美味しかった!!

ココナッツフレーク

食後に少しだけの甘いものとコーヒー。

それをつまみながら、韓流ドラマを見る。

頑張った一日の小さなご褒美が結構幸せだったりします。

nicoでした。

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