おひとり様の夕食・カレーは何日まで続いても飽きないか

煮込み物は、数日分まとめて作るnicoです。

皆様おはようございます。

早速、夕食の報告から。

おひとり様の夕食

nico16055

・シーフードカレー千切りキャベツ入り

・大根のホットサラダ・チキラーのせ

・キウイ

先日のカレーの二日目です。

魚介は火を通し過ぎると、小さくなるし硬く味も落ちるので

二日目の分はあまり残していません。

代わりに千切りキャベツを火を止める直前に入れ、

シャッキリ感を残して、器に盛ります。

これ、生の千切りキャベツよりも美味しいですよ。

寒い冬は、冷たいサラダよりホットサラダを。

オリーブオイルでさっと炒めるだけで、生より食べやすい。

火を通すことで、酸味もまろやかになります。

カレーは何日まで飽きないか

基本、カレーは大好きなので 月に一回は食べたくなります。

で、昔4日間分くらいのカレーを大鍋で作ったら・・・

流石に飽きました。

飽きるのね、さすがのアタシでも、って思いましたよ。

意外でした。

なので最近は2.5日分程度の量にしています。

シチューやポトフ、おでんも同じ。

大鍋で沢山材料入れて煮込む方が、美味しく出来上がります。

冷凍するのは好きではないので、作ったら食べ切り。

だから2.5日分くらいがベストです。

この時のカレーも、翌日のお昼ご飯、この夕食、翌日のお昼ご飯で完食。

大変おいしゅうございました。

さて、明日は何食べよ?

nicoでした。

ブログ村ランキング

ランキングに参加ちう↓

にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ にほんブログ村 ライフスタイルブログ 一人暮らしへ

スポンサーリンク
スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
スポンサーリンク